Всички зеленчуци се сваряват със солта и малко олио до готовност, прибавят се подправките и всичко се пасира докато е горещо. Прибавя се кравето масло. Крутоните се приготвят като нарязваме хляба на малки късчета. По желание може да ги поръсим с малко зехтин и запичаме в загрята фурна.